半岛真人毕业于北京中医药大学的“90后”长沙女孩柳锦云,跨界做起了宠物烘焙师。为宠物们定做特制的生日蛋糕和餐食。几年时间,她已在圈内小有名气。面对大家对她跨界的质疑,她回应,“事业是一辈子的事情,热爱比一切都重要”。而关于未来,她还有更多畅想。
选材、塑形、装饰……12月3日半岛真人,柳锦云正在工作室内为宠物们制作定制的生日蛋糕,一丝不苟的她,正在完善着蛋糕的每一个细节。
与人吃的蛋糕不同半岛真人,宠物定制蛋糕并没有蛋糕坯和奶油,它们的蛋糕是用各种肉类进行打底,再辅以果蔬汁进行调色造型。虽然材料各不相同,但成品都很美观。
这是柳锦云做宠物蛋糕烘焙师的第三年。2015年,医学专业毕业的她,也按照大家所预想的那般进入了医院工作。“但压抑工作环境让我有点不适应。出于多番考虑,我辞去了工作,决心沉淀下来好好思考,自己究竟想要什么。”
“我觉得工作是一辈子的事情半岛真人,如果一直都很勉强地去做,会很痛苦。”经历了短暂的迷茫时期,有着十几年养宠经历的她,很快了解到了“它经济”。作为资深养宠人,她敏锐地察觉到了,在长沙宠物蛋糕烘焙这个市场几乎是空白,如果她去做这个市场的先行者,是不是有一定的可行性。
“当时我有了这个想法后,我就去做了市场调查,我发现在北上广,宠物蛋糕烘焙师已经很流行了,而且市场需求也很大。”说做就做,2021年,刘锦云去到了浙江开始正式学习宠物蛋糕烘焙和宠物食品制作。
介入了更专业的学习,她愈发确定,宠物蛋糕烘焙师一定能在长沙走下去半岛真人。3年时间里,靠着线上售卖,她已经建立了属于自己的客户群体,不只是宠物蛋糕,她还推出了宠物零食、宠物下午茶、宠物定制餐等等。而这些精致又有营养的宠物食品也得到了不少爱宠人士的喜爱。
“其实我的家里人一直都很支持我,但是身边也难免会有人觉得这个跨界有些可惜,但我觉得工作的原动力是热爱。不热爱是做不好的。”面对质疑,柳锦云十分坚定,她认为工作本身就占据了人生的大半时间,如果自己不喜欢,往后的每一天都是将就。
因为热爱宠物蛋糕烘焙,她愿意在无数个深夜熬夜制作宠物蛋糕;也愿意为了研究新品,翻遍各位书籍……在她看来,热爱至上,一切都是次要的。
而关于未来,她还有更多畅想。不再满足于线上销售,她现在正在筹建线下门店,未来半岛真人,她将在门店内开设宠物食品烘焙课堂,还会规划宠物亲子游玩路线等等。